お 知 ら せ

1970/01/01
今日のおやつ(^^♪
今日のおやつは『ブラン・マンジェ』
ブラン・マンジェとは・・・?
フランス冷菓の一種。らしいです!
名称は古フランス語で「白い食べ物」という意味の「blanc manger」に由来するです(#^^#)
日本では砂糖、洋酒、生クリーム、バニラなどで風味をつけた牛乳を、ゼラチンで固めたレシピが多いそうですが、
見た目はババロアやパンナコッタと似ていますが、多少材料や作り方が違うようです。